Commentaires sur : Thon mi-cuit mariné à l’orientale

Par : Vincent

Vincent — Fri, 13 Aug 2010 12:27:16 +0000

… et l’honnête homme devrait apprendre à faire des photos correctes et à dresser une assiette ! Dommage car la recette est chouette, fastoche, goûteuse…

Par : cilia

cilia — Mon, 09 Aug 2010 11:59:29 +0000

Merci pour cette recette, le détail des étapes, les photos.
Je la suivrai dans quelques semaines ; je posterai alors, je n’en doute pas, le résumé des hmms, miams et autres slurps obtenus !

Continuez en tout cas, s’il vous plaît, de mêler ces petites bulles charnelles, réjouissantes, subjectives, à l’essentiel exigeant et dur de l’essentiel de vos billets.

Par : Jules

Jules — Sat, 31 Jul 2010 15:32:09 +0000

C’est que vous vous faites trop rare sur ce blog.

Sinon, l’usage d’un agrégateur pourrait prévenir ce genre d’incurie.

Par respect pour vos origines, je m’abstiendrai de commenter votre suggestion œnologique.

Par : Schmorgluck

Schmorgluck — Sat, 31 Jul 2010 15:21:38 +0000

Ah, c’est malin, je découvre ce billet juste après avoir fait une blanquette de thon (il y avait du germon en promo, j’ai sauté sur l’occasion).

Pour ce qui est du vin, je suggérerais pour ma part un Muscadet Sèvre-et-Maine, de préférence de vieilles vignes. C’est vrai quoi, flûte ! On n’y pense jamais au Muscadet, c’est vexant à force. (quoi, ça se voit tant que ça que je suis Nantais ?)

Par : Papichou

Papichou — Sat, 31 Jul 2010 15:03:56 +0000

En tout cas, davantage que la blanquette de veau.

Il est permis, je pense, de réjouir ses papilles de ces délices subtils sans vous suivre dans votre rejet hautain de l’érotisme canaille et continuer de se laisser charmer par les grâces de cuisines roturières des vénus de barrière, Margot la blanche caille et Fanchon la cousette, des mimis, des musettes qui inspirèrent Murger avant Brassens.

Par : eudes

eudes — Wed, 28 Jul 2010 20:34:46 +0000

Dans le commentaire précédent, le lien était défectueux. Il s’agit de :
http://www.senat.fr/rap/l00-261/l00-261140.html

Par : eudes

eudes — Wed, 28 Jul 2010 20:33:16 +0000

Dans ce monde où la corruption des valeurs morales étend chaque jour davantage son empire, vous encouragez la consommation de thon ("il faut manger du thon"). Or si cette nourriture est effectivement délectable, sa consommation à outrance peut-être également source de dangers : http://www.senat.fr/rap/l00-261/l00-261140.html Dans ces conditions, l'honnête homme ne devrait-il pas modérer son enthousiasme pour Thunnus thynnus ?

Par : Mussipont

Mussipont — Wed, 28 Jul 2010 19:30:32 +0000

Cette recette me donne l’eau à la bouche, simple (à priori ) à réaliser tout en étant très originale! Si Dieu me prête vie et si ma femme m’en laisse le loisir (devinez lequel des deux sera le plus difficile à convaincre…) je l’essaie ce week end.

Par : Nanarf

Nanarf — Wed, 28 Jul 2010 17:38:42 +0000

Tu dis:
« Dont les enfants sont des amours ; on sait au moins ça depuis Bizet. »
Non, non et non, les enfants de Bohème sont des anarchistes qui n’ont jamais connus de loi.
A part ce contresens manifeste la recette donne l’eau à la bouche et sera essayée sous peu